Ev

Saqqızlı konfet üçün jelatinqida sənayesində mühüm tərkib hissəsi və əlavədir.Yeməli jelatin tez-tez ət məhsulları, tortlar, dondurma, pivə, jele, konservləşdirilmiş məhsullar və şirələr istehsalında qida qatılaşdırıcı, jelləşdirici, stabilizator, emulqator və aydınlaşdırıcı kimi istifadə olunur.saqqızlı konfet üçün jelatin.Yeməli jelatinsolğun sarı, qoxusuz, dadsız, hidrolizləşmiş və dənəvərdir.Saqqızlı konfet üçün jelatintəzə, işlənməmiş iribuynuzlu heyvan dərilərindən/sümüklərindən çıxarılır və 18 amin turşusundan ibarət yüksək molekulyar çəkidə (yağ və xolesterinsiz) zülaldır.