Ev

We Gelken, bir hissəsi kimiFuningpuQrup, bizim jelatin aktiv maddələri qorumaq üçün həm əla bağlayıcı, həm də örtmə agentidir.Emulsiyalaşdırıcı xüsusiyyətləri sayəsində mikrokapsullar təbii şəkildə əmələ gəlir.Böyük həll olması istifadə nöqtəsini yaxşılaşdırır.

Qida sənayesi üçün mikrokapsüllər təmiz təbii ləzzət tərkib hissələrini, fizioloji aktiv maddələri qida sisteminə daxil edə bilər və fizioloji aktivliyi qoruya bilər, bir çox ənənəvi prosesləri sadələşdirə bilər, eyni zamanda, bir çox texnoloji problemlər yarada bilər. adi texniki vasitələrlə həll edilir.

1.Powder qazın, maye xammalın bərk saxlanmasını emal etmək asan olmayacaq, belə ki, toz mahiyyəti, toz yeməli yağ, toz etanol və s. kimi həllolma, axıcılıq və saxlama sabitliyini yaxşılaşdırmaq üçün. Məsələn: maye ocaq kimi yağ, uyğun divar materialı seçin, mikrokapsül texnologiyasının istifadəsi bərk toz yağı istehsal edə bilər, müxtəlif qida xammalına əlavə etmək üçün çox rahatdır.Bildirilir ki, xarici ölkələrdə qida sənayesi xammalı kimi bütün növ qidalanma və sağlamlıq qidalarında və ya funksional qidalarda istifadə edilən onlarla mikrokapsül məmulatları toz yağı mövcuddur.

2.Uçuculuğun azaldılması dad komponentlərinin buxarlanmasının qarşısını alır və ləzzət itkisini azaldır.

3. Mədə-bağırsaq yan təsirlərini azaltmaq üçün buraxılma sürətinə nəzarət etməklə, toksikliyi azaldın, dəmir sulfat, aspirin və bükülmüş digər dərmanlar kimi qida əlavələrinin toksikliyini azaldın.Əczaçılıq sənayesi üçün mikrokapsul texnologiyası istiqamətli buraxılış effektinə nail olmaq üçün hədəf preparatı hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

4.Qoruyucu divar səbəbiylə mikrokapsül məhsullarından hazırlanan bir çox qida əlavələrindən sonra materialın dayanıqlığını artırmaq üçün (oksidləşmə asan, yüngül parçalanma, temperaturun və nəmin təsiri) oksidləşmənin qarşısını almaq, qarşısını almaq və ya ultrabənövşəyi işığın, temperaturun və rütubətin və s. təsirlərini azaltmaq, qida maddələrinin itirilməsini təmin etmək, xüsusi funksiyanı itirməmək.

5.Uyğun olmayan inqrediyentləri mikrokapsül texnologiyasından istifadə edərək bərabər şəkildə qarışdıra bilir, bir-biri ilə reaksiya verə bilən komponentlər müvafiq olaraq mikrokapsul məhsullar halına salınır ki, onlar sistemdə sabit olsun, müxtəlif təsirli inqrediyentlər müvafiq vaxtda sıra ilə buraxılır, qida məhsullarının dadını və qidasını yaxşılaşdırmaq və artırmaq.