Daha yaxşı bilmək və mühakimə etmək hüququ əldə etmək üçün istehlakçılar qida almağı çox diqqətlə seçəcəklər.Onlar getdikcə daha çox allergenlər, E-kodlar və ya kompleks tərkib siyahıları olan məhsullardan tamamilə təbii qidaların xeyrinə imtina edirlər.Gelkenin müştərilərə təqdim etdiyi jelatin digər oxşar məhsullardan daha çox və daha yaxşı istifadəni təmin edə bilən təmiz təbii qidadır.
İstifadəsijelatinuzun illərdir mövcuddur və ən çox öyrənilmiş qidalardan biridir.Jelatin gelinin aşağı ərimə nöqtəsi güclü aromaların buraxılmasına imkan verir.Bu unikal tekstura və ağız hissi bir çox istehlakçılar üçün alış qərarı verərkən mühüm rol oynayır.Aşağı kalorili olması da başqa bir xüsusiyyətdir: şəkər əvəzediciləri ilə belə, onların ərimə nöqtəsi, ləzzət və toxuması demək olar ki, dəyişməz qalır.
Analoqu olmayan çox yönlülük
Jelatin təbii qida və saf zülaldır.Qida təsnifatı olaraq, jelatin E nömrəli qida əlavəsi deyil.Jelatin təmiz etiketli məhsulların tələblərinə cavab verir və ona tələbat durmadan artır.Bu gün insanlar qida istehsalında E nömrəsi daşımalı olan süni və ya dəyişdirilmiş əlavələrdən istifadə etməməyə çalışırlar.Jelatin tərkibində konservantlar və digər əlavələr yoxdur və yağ, xolesterin və sidik turşusu birləşmələri yoxdur.Bütün xammallar - insan istehlakı üçün icazə verilmiş və baytar tərəfindən yoxlanılmış sağlam heyvanlardan.
Sağlamlıq hər şeydən əvvəl gəlir
Hətta allergiyası olan insanlar da istifadə edə bilər jelatintəhlükəsizdir, çünki jelatin hidrolizat məlum allergik reaksiyalara səbəb olmur.Təbii ki, bu, istehsalçılara da fayda verir, çünki tərkibində allergenlər olan məhsullar aydın şəkildə etiketlənməlidir.İstehlakçıların allergiyası olmasa belə, şüurlu şəkildə belə qidaları almaqdan yayına bilərlər.Jelatinin başqa bir üstünlüyü: birləşdirici toxuma gücləndirir, dərini yaxşılaşdırır və parlaq saçlar və möhkəm dırnaqları təmin edir.
Əvəzolunmaz
Jelatin müxtəlif gel gücü və dərəcələrinə malikdir.Emulsiyaları və köpükləri jelləşdirmək, bağlamaq, bağlamaq və sabitləşdirmək üçün uyğundur.Gelkenin jelatini qida istehsalçılarına innovativ, sağlam məhsullar yaratmağa kömək edir.Pektin, karagenan, agar və ya nişasta və fermentasiya məhsulları kimi jelatinin digər əvəzediciləri adətən müxtəlif hidrokolloidlərin birləşmələridir.Maddənin tərkibi nə qədər mürəkkəbdirsə, istehsal üçün gözlənilməz reaksiyaların riski bir o qədər yüksəkdir.Onlar jelatinin yalnız bəzi xüsusiyyətlərini əhatə edə bilər, lakin heç vaxt tam spektrini əhatə etmir.
Göndərmə vaxtı: 11 may 2022-ci il
