SAĞLAM QİDALANIN: KOLLAGEN
Bazarda kollagen kimi də tanınan kollagen peptidi insan bədənində mühüm rol oynayır, dəstəkləyici orqan rolunu oynayır, bədəni qoruyur və digər qida və fizioloji funksiyaları yerinə yetirir.
Lakin yaşlandıqca bədən təbii olaraq daha az kollagen istehsal edir ki, bu da qocaldığımızın ilk əlamətidir. Yaşlanma prosesi əksər insanların 30 yaşlarında başlayır və 40 yaşlarında sürətlənir və dəriyə, oynaqlara və sümüklərə mənfi təsir göstərir. Digər tərəfdən, kollagen peptidi problemi hədəf alır və bir çox sağlamlıq faydaları təklif edir.
Yaponiyada, Avropa və ABŞ-ın bəzi inkişaf etmiş ölkələrində kollagen sakinlərin həyatının bütün sahələrinə nüfuz etmişdir. Yapon müəssisələri 1990-cı illərdən bəri gözəllik və sağlamlıq qidası sahələrində kollagen polipeptidlərini tətbiq edir və PepsiCo ardıcıl olaraq qadın istehlakçılara yönəlmiş kollagen formulalı süd tozunu təqdim edir.
Çin bazarı baxımından, yaşlanan əhalinin inkişafı və "Sağlam Çin" strategiyasının təklifi ilə sakinlərin sağlamlığın qorunması ilə bağlı məlumatlılığı daha da artmış və kollagen tərkibli məhsullara tələbat müvafiq olaraq artmışdır.
İstehsalçılar innovasiya etməyə davam etdikcə, yeni kollagen məhsulları qlobal bazarda artıma təkan verəcək. Grand View Research Market Data-ya görə, kollagen tərkibli qida və içkilərin 2025-ci ildə qlobal kollagen sənayesinin artımının əsas hərəkətverici qüvvəsi olacağı və gəlirin 7% artacağı gözlənilir.
Kollagen peptid oral gözəllik bazarı dünyada ildə 10%-dən çox böyüyür və getdikcə daha çox istehlakçı kollagen peptid oral gözəlliyin sağlamlıq üçün faydalarını anlamağa başlayır. Kollagen peptidləri sosial mediada da artan bir yer tutur və fevral ayında İnstaqramda təxminən səkkiz milyon paylaşım edilib.
2020-ci ildə ABŞ, Almaniya və Birləşmiş Krallıqda Tərkib Şəffaflığı Mərkəzinin keçirdiyi sorğuya əsasən, istehlakçıların ən böyük faizi (43%) kollagen peptidlərinin dəri, saç və dırnaqlar üçün sağlamlıq faydalarından narahatdır. Bunun ardınca oynaq sağlamlığı (22%), ardınca sümük sağlamlığı (21%) gəlir. İstehlakçıların təxminən 90%-i kollagen peptidləri haqqında məlumatlıdır və istehlakçıların 30%-i bu xammalla son dərəcə və ya çox tanış olduqlarını deyirlər.
Yazı vaxtı: 16 iyun 2021
