İstehlakçı, istehsalçı və ya investor olmağınızdan asılı olmayaraq, ən son bazar tendensiyalarını başa düşmək məlumatlı qərarlar qəbul etmək üçün çox vacibdir.Beləliklə, yeməli iribuynuzlu jelatin bazarındakı son inkişaflara daha yaxından nəzər salaq.
üçün bazaryeməli iribuynuzlu jelatin son illərdə durmadan artır.Qida və əczaçılıq sənayesində jelatinə artan tələbatla bazar sürətlə genişlənir.Son bazar xəbərlərinə görə, qlobal yeməli iribuynuzlu jelatin bazarının 2025-ci ilə qədər 3 milyard dollardan çox olacağı gözlənilir. Bu artım istehlakçıların təbii və təmiz etiket inqrediyentlərinə artan üstünlükləri, eləcə də müxtəlif məhsullarda jelatinin tətbiqinin artması ilə əlaqələndirilə bilər. qida və içki məhsulları.
Yeməli iribuynuzlu jelatin bazarının böyüməsini şərtləndirən əsas amillərdən biri jelatinin sağlamlıq faydaları haqqında məlumatlılığın artmasıdır.Sağlamlıq və funksional qidalara artan diqqətlə istehlakçılar təbii və yüksək keyfiyyətli inqrediyentləri, o cümlədən yeməli iribuynuzlu jelatini ehtiva edən məhsullar axtarırlar.Nəticədə, istehsalçılar sağlam və dadlı qəlyanaltılara artan tələbatı ödəmək üçün jelatini saqqız, zefir və zülal barları kimi müxtəlif məhsullara daxil edirlər.
Qida sənayesindən jelatinə artan tələbatla yanaşı, əczaçılıq sənayesi də bazarın böyüməsində mühüm rol oynayır.Jelatin əczaçılıq sənayesində dərmanların və qida əlavələrinin inkapsulyasiyası üçün geniş istifadə olunur.Xroniki xəstəliklərin artan yayılması və əhalinin qocalması ilə, jelatin tərkibli əczaçılıq məhsullarına tələbatın önümüzdəki illərdə artacağı gözlənilir ki, bu da yeməli mal-qara jelatin bazarının böyüməsini daha da artırır.
Müsbət artım perspektivlərinə baxmayaraq,yeməli iribuynuzlu jelatinbazar da müəyyən çətinliklərlə üzləşir.Sənayeni narahat edən əsas məsələlərdən biri xammal qiymətlərinin, xüsusən də inək dərisinin qiymətlərinin dəyişkənliyidir.Nəticədə istehsalçılar mənfəət marjalarına təsir edə biləcək xərc təzyiqləri ilə üzləşirlər.Bundan əlavə, heyvanların rifahı və davamlılığı ilə bağlı artan narahatlıqlar istehsalçıları balıq və bitki mənbələri kimi alternativ jelatin mənbələrini araşdırmağa sövq etdi.
Yeməli iribuynuzlu jelatin bazarı qida və əczaçılıq sənayesində təbii və təmiz etiket inqrediyentlərinə artan tələbat nəticəsində əhəmiyyətli dərəcədə böyüyür.Bazarın 2025-ci ilə qədər 3 milyard dolları keçəcəyi gözlənildiyi halda, jelatinin parlaq gələcəyi aydındır.Bununla belə, sənaye oyunçuları uzunmüddətli artım və davamlılığı təmin etmək üçün xammal qiymətləri və davamlılıq ilə bağlı problemləri həll etməlidirlər.
Göndərmə vaxtı: 10 yanvar 2024-cü il
