Ev

İnək dərisi, donuz dərisi, quş əti və balıq kollagenin dörd əsas mənbəyidir. Digər mənbələrlə müqayisədə, 2019-cu il etibarilə mal-qaradan alınan kollagen 35%-lik əhəmiyyətli bir paya malikdir ki, bu da mal-qara mənbələrinin zənginliyi və dəniz və donuz mənbələri ilə müqayisədə nisbətən aşağı qiymətlə əlaqədardır. Dəniz orqanizmləri yüksək udma sürətinə və bioəlçatanlığına görə mal-qara və ya donuz orqanizmlərindən üstündür. Lakin dənizdən alınan məhsulların dəyəri mal-qara və donuz məhsullarından nisbətən yüksəkdir ki, bu da məhsulun böyüməsini məhdudlaşdıracağı gözlənilir.

Qida stabilizatoru kimi bu məhsula böyük tələbat olduğuna görə, jelatin bazarı 2019-cu ildə dominant mövqe tutacaq. Hindistan və Çində balıqçılığın inkişafı Asiya-Sakit Okean bölgəsindəki jelatin istehsalçılarını balıqları jelatin istehsalı üçün xammal kimi istifadə etməyə cəlb edib. Kollagen hidrolizat bazarının da proqnoz dövründə ən sürətli böyüməsi gözlənilir, çünki onun toxuma bərpasında və səhiyyədə stomatoloji tətbiqlərdə artan istifadəsi var. Şirkətlər tərəfindən osteoartrit kimi sümüklə əlaqəli xəstəliklərin müalicəsi üçün kollagen hidrolizatlarından artan istifadə bu sahənin inkişafına töhfə verib.

Kollagen və jelatin istehsalçısı olaraq, Gelken, kollagen bazarının böyüməsindən narahatıq. Qlobal kollagen bazarının tələbatını ödəmək üçün texnologiyamızı və bazar strategiyamızı təkmilləşdirməyə davam edirik. Həmçinin, Vyetnam və Amerikada rəqabətli qiymət və keyfiyyətlə kollagen təchizatçılarıyıq.