YEMƏKLƏ KOLLAGEN ƏLAVƏ ETMƏK ETİBARLIDIRMI?
Yaş artdıqca insan bədənində kollagenin ümumi miqdarı getdikcə azalır və quru, kobud, boş dəri də yaranır, xüsusən də qadınlarda kollagen itkisinin yaratdığı dəri vəziyyəti problemləri bir çox insanı narahat edir. Buna görə də, kollagen əlavə etməyin müxtəlif yolları xüsusilə populyardır.
Kollagen və elastik liflər, dəri toxumasını dəstəkləyən polad çərçivə kimi, bir dayaq şəbəkəsi yaratmaq üçün birlikdə işləyir. Kifayət qədər kollagen dəri hüceyrələrini dolğunlaşdıra, dərini su ilə doldura, zərif və hamar edə, incə xətləri və qırışları uzada bilər ki, bu da dərinin qocalmasının qarşısını effektiv şəkildə ala bilər.
Ümumiyyətlə, 18 yaşında kollagenin tərkibi 90%, 28 yaşında 60%, 38 yaşında 50%, 48 yaşında 40%, 58 yaşında 30% təşkil edir. Buna görə də, bir çox insan kollagen əlavə etmək və ya kollagen itkisini bir şəkildə yavaşlatmaq istəyir. Əlbəttə ki, qidalanma da istisna deyil.
Kollagenlə zəngin bəzi qidalar, əlbəttə ki, ilk seçimdir. Bəzi insanlar kollagen əlavə etmək üçün toyuq ayaqları yeməyi seçirlər. Lakin, pəhriz əlavələri ilə bağlı ən məyusedici məqam odur ki, onlar nəinki ideal əlavə vəziyyətinə çata bilmir, həm də sizi kökəldə bilər. Bu qidalar adətən yağla zəngin olur. Qidadakı kollagen makromolekulyar bir quruluş olduğundan, yeməkdən sonra insan orqanizmi tərəfindən birbaşa sorulmur. İnsan orqanizmi tərəfindən sorulmazdan əvvəl bağırsaq yolu tərəfindən həzm olunmalı və müxtəlif amin turşularına çevrilməlidir. Kollagenin böyük bir hissəsi insan həzm sistemi tərəfindən süzüldüyü üçün sorulma nisbəti çox aşağıdır, cəmi 2,5% -dir. İnsan orqanizmi tərəfindən sorulan amin turşuları yenidən zülal sintez etmək üçün istifadə olunur. Amin turşularının müxtəlif növlərinə və miqdarına görə, sümüklər, vətərlər, qan damarları, daxili orqanlar və digər bədən orqanları və toxumaları tərəfindən istifadə edilən müxtəlif növ və istifadəyə malik zülallar əmələ gəlir.
Buna görə də, kollagenlə zəngin qidalardan istifadə etməklə kollagenin əlavə edilməsi uzun və səmərəlidir ki, bu da dərini möhkəm saxlamaq tələbini çətinliklə ödəyir.
Yazı vaxtı: 04 iyun 2021
