JELATİNİN İNKİŞAF TRENDİ
Jelatin unikal fiziki, kimyəvi xüsusiyyətlərə və biouyğunluğa malik bir zülaldır. Tibbdə, qidada, fotoqrafiyada, sənayedə və digər sahələrdə geniş istifadə olunur. Jelatin məhsulları istifadəsinə görə tibbi jelatin, yeməli jelatin və sənaye jelatininə bölünür.
Jelatinin əsas tətbiq sahələri arasında yeməli jelatin ən yüksək nisbəti təşkil edir və təxminən 48,3%-ə çatır. Ondan sonra tibbi jelatin gəlir və təxminən 34,5%-lik nisbətlə. Sənaye jelatin istehlakının nisbəti azalmaqdadır və ümumi jelatin istehlakının təxminən 17,2%-ni təşkil edir.
2017-ci ildə Çinin jelatin istehsalının ümumi gücü 95.000 tona, illik ümumi məhsul isə 81.000 tona çatdı. Yerli dərman, kapsul, qida, səhiyyə məhsulları və kosmetika sənayesinin inkişafı ilə jelatinə tələbat artmaqda davam edir. Çin gömrük məlumatlarına görə, 2017-ci ildə Çinin jelatin və onun törəmələrinin ümumi idxalı 5300 tona, ixracı 17.000 tona, xalis ixracı isə 11.700 tona çatıb. Müvafiq olaraq, Çinin jelatin bazarının 2017-ci ildə görünən istehlakı 69.400 tona çatıb ki, bu da bir artım deməkdir.2016-cı illə müqayisədə 8200 ton çoxdur.
Hazırda tibbi jelatinin artım tempi ən yüksəkdir. Gələcəkdə sənayenin artım tempi hələ də 10%-dən çox, qida jelatinin isə təxminən 3%-ə çatacağı gözlənilir. Ölkəmizin iqtisadiyyatı hələ də sürətli inkişaf dövründə olsa da, tibbi jelatinə tələbatın növbəti 5-10 ildə 15% artım tempi saxlayacağı və yeməli jelatinin artım tempi 10%-dən çox olacağı gözlənilir. Buna görə də, tibbi jelatinin və yüksək keyfiyyətli yeməli jelatinin gələcəkdə yerli jelatin sənayesinin diqqət mərkəzində olacağını gözləyirik.
Keçən ildən bəri, COVID-19-un təsiri səbəbindən, vacib bir əczaçılıq xammalı olan jelatinə beynəlxalq bazarda tələbat böyük dərəcədə artmışdır.
Müvafiq AB qaydalarına əsasən, heyvan mənşəli jelatin istehsalı və emalı şirkətləri AB bazarına daxil olmaq üçün AB qeydiyyatından keçməlidirlər. Bir çox yerli jelatin müəssisəsi bu günə qədər qeydiyyata alındığı üçün AB bazarına ixrac edə bilmir. Jelatin müəssisələri jelatin ixracının qeydiyyatı üçün ən son AB tələblərini öyrənməli, xammal mənbəyinin idarə edilməsini gücləndirməli və məhsulların AB standartlarına cavab verməsini təmin etmək üçün istehsal prosesinə nəzarət etməlidirlər.
Avropa bazarında əhəmiyyətli biznes imkanları var. Bu, yerli jelatin şirkətlərinin əsas istiqamətidir.
Yazı vaxtı: 09 iyun 2021
