Ev

Balıq jelatinin təklif etdiyi çoxsaylı sağlamlıq faydaları və əczaçılıq və qida sənayesində artan tətbiq qlobal balıq jelatini bazarının böyüməsinə təkan verir. Bununla belə, sərt qida qaydaları və heyvan mənşəli qida əlavələri haqqında məlumatlılığın olmaması bazarın böyüməsinə mane olur. Digər tərəfdən, kosmetik vasitələrin istifadəsindəki artım və xüsusi və funksional məhsullara tələbat qarşıdakı illərdə yeni imkanlar açır.
Fast food restoranları və tam xidmət restoranlarını əhatə edən qonaqpərvərlik sektoru, bir çox ölkədə hökumətlər tərəfindən tətbiq edilən məhdudiyyətlər səbəbindən dayanacaqların əhəmiyyətli bir hissəsini bağladı. Bağlanma qənnadı məmulatlarında istifadə edilən balıq jelatininin satışına təsir etdi. Bundan əlavə, bəzi ölkələrdə ticarət məhdudiyyətləri logistika və nəqliyyat əməliyyatlarına təsir etdi. Bu da öz növbəsində bazara təsir göstərir. Kosmetika kimi tətbiq sahələrində istehsal fəaliyyətinə mane oldu. Bu, həmçinin balıq jelatininə olan ehtiyacı azaldır. Hesabatda qlobal Balıq Jelatini bazarının məhsul növü, tətbiqi və region üzrə ətraflı seqmentləşdirilməsi təqdim olunur.
Məhsul növü baxımından, qida seqmenti 2020-ci ildə ən böyük paya sahib olub və ümumi bazar payının təxminən beşdə üçünü təşkil edib və proqnoz dövründə lider mövqeyini qoruyub saxlayacağı gözlənilir. Bununla belə, əczaçılıq keyfiyyəti seqmentinin 2021-ci ildən 2030-cu ilə qədər 6,7%-ə qədər CAGR ilə böyüməsi gözlənilir.
Sənədlərə əsasən, qida və içki seqmenti 2020-ci ildə ən böyük paya sahib olub, qlobal balıq jelatini bazarının təxminən beşdə ikisini təşkil edib və proqnoz dövrü ərzində lider mövqeyini qoruyub saxlaması gözlənilir. Bununla belə, əlavələr seqmentinin 2021-ci ildən 2030-cu ilə qədər ən yüksək 8,1% CAGR-ə sahib olacağı təxmin edilir.
Regional olaraq, Avropa 2020-ci ildə ən böyük töhfəni verib və ümumi payın təxminən beşdə ikisini təşkil edib və 2030-cu ilə qədər gəlir baxımından dominant mövqeyini qoruyub saxlayacağı gözlənilir. Bununla belə, Asiya-Sakit Okean bölgəsinin proqnoz dövründə ən sürətli 7,9% CAGR-i qeydə alacağı gözlənilir.
Tədqiqatda təhlil edilən qlobal balıq jelatini bazarının əsas oyunçuları arasında Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra, Food Ingredients, Weishardt Holding SA və X var.iamen Gelken Gelatin Co., Ltd.