2,5 q yarpaq jelatini
2,5 qjelatin vərəqikimi də tanınırgümüş jelatin təbəqə.Normalda gümüş jelatin təbəqənin gücü (2,5 q) təşkil edir200 çiçək.Jelatin təbəqəsinin xammalı adi jelatinlə eynidir, adətən iribuynuzlu dəridən alınır, lakin təbəqə şəklindədir.Əsasən mouss tortları və jele hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Aşağıda yarpaq jelatinin spesifikasiyası verilmişdir:
| Test meyarı:GB6783-2013 | ||||
| Fiziki və kimyəvi maddələr | İndeks tələbləri | Test nəticəsi | ||
| 1. Görünüş | Açıq sarı toz | Açıq sarı solğun | ||
| 2. Qoxu (6.67%, 60℃) | Qoxusuz | Neytral | ||
| 3. Nəmlik | % | 11,8% | ||
| 4. Gel gücü (6,67%) | ≥200Bloom | 208 | ||
| 5. Özlülük ( mpa.s ) | / | 3.0 | ||
| 6. Transmissiya
| Dalğa uzunluğu | 450nm | ≥30% | 76% |
| 620nm | ≥50% | 93% | ||
| 7. Kül tərkibi | ≤2,0% | 0,4% | ||
| 8. Kükürd dioksidi | ≤30mq/kq | 8 | ||
| 9. Qalıq Hidrogen Perksid | ≤10mq/kq | Mənfi | ||
| 10. Suda həll olunmayanlar | ≤0,2% | ＜0,1% | ||
| 11. Xrom | ≤2,0mq/kq | 0.5 | ||
| 12. Arsenik | ≤1.0mq/kq | ＜1.0 | ||
| 13. Plumbum | ≤1,5 mq/kq | 0.1 | ||
| 14. Koliformalar | ≤3 | Mənfi/25 q | ||
| 15. Ümumi Bakteriya Sayısı | ≤1000CFU/q | ＜10 | ||
| 16. Salmonella | Mənfi/25 q | Mənfi/25 q | ||
Yaddaş:Zərərverici və gəmirici olmayan təmiz və quru anbarda saxlanmalı, günəşə məruz qalmamalı və ətrafı havalandırılmalıdır.
Müəyyən pulsuz nümunələr sifariş verməzdən əvvəl sınaqdan keçirildikdən sonra təmin edilməlidir
Mesajınızı buraya yazın və bizə göndərin
