3.3 q yarpaq jelatini
3.3 q jelatin təbəqəsi, həmçinin yarpaq jelatini kimi tanınır və heyvan dərilərindən və ya sümüklərindən çıxarılır.
Tərkibində 18 növ amin turşusu və 90% kollagen var. Jelatin təbəqələri bərkimiş maddələrdir.və çörəkçilikdə geniş istifadə olunur, məsələn, muss tortları, jelelər, pudinqlər, kokos jeleləri və s.Xüsusilə də muss üçün ən yaxşı seçimdir. Yarpaq jelatindən hazırlanmış jele və muss rəngsizdirvə dadsız. Yüksək səviyyəli restoranlar jelatin tozu əvəzinə jelatin təbəqələrindən istifadə edirlər. Adətən bir parça5 q jelatin təbəqəsindən bir fincan 250-400 ml yumşaq jele hazırlamaq üçün istifadə etmək olar.
Budur, yarpaq jelatinin dörd növü:
GRADE BLOOM VƏRƏQ ÇƏKİSİ/G VƏRƏQLƏR/ÇANTA KG/QUTU QUTULARI/KARTON
Qızıl 220 2 500 1 20
Gümüş 200 2.5 400 1 20
Mis 180 3.3 300 1 20
Titan 150 5 200 1 20
Gelken jelatin təbəqələri üçün xüsusi uzunluq, ölçü kimi peşəkar özelleştirme həlli təqdim edirvə qablaşdırma. Kiçik miqdarda, 7-10 gün ərzində sürətli çatdırılmanı təmin etmək üçün hazır ehtiyatımız var.
Saxlama:Təmiz və quru anbarda, zərərvericilər və gəmiricilər olmadan, günəş işığına məruz qalmamaqla və ətraf mühitin havalandırılması şərtilə saxlanılmalıdır.
