Hidroliz olunmuş kollagen insan metabolizması üçün zəruri olan hər cür bioaktiv maddə ilə zəngin bir növ təbii bioloji məhsuldur.Təzə heyvan dərisindən təmizlənir. Bir çox xüsusiyyətləri var. Səthi aktiv maddə, su tutma, yapışma, film əmələ gətirmə, emulsiya və s.