-
Otla bəslənən kollagen nədir? Üstünlükləri, çatışmazlıqları və istifadəsi
Kollagen bədəninizdə ən çox yayılmış proteindir və quruluş, sabitlik və gücdən məsuldur. O, vətərlərinizi və bağlarınızı, eləcə də dərinizi və dişlərinizi də daxil olmaqla bir çox toxumanı dəstəkləyir (1). Bədəniniz bu proteini özü istehsal etsə də, onun istehsalı yaşla azalır. Lakin...Daha çox oxu -
Yumşaq konfetlərdə Gelken jelatinin üstünlükləri
Yumşaq konfetin açarı duyğu qavrayışında, xoş dadda və zəngin teksturadadır. Bu səbəbdən, dad və tekstura yumşaq konfet məhsullarının istehlakçılar tərəfindən qəbul edilməsi prosesində, məsələn, ləzzətin ayrılmasında mühüm rol oynayır. Jelatinimizin müxtəlif funksiyaları var...Daha çox oxu -
Çoxməqsədli jelatin
Daha yaxşı bilmək və mühakimə etmək hüququ əldə etmək üçün istehlakçılar qida almağı çox diqqətlə seçəcəklər. Onlar getdikcə allergenləri, elektron kodları və ya mürəkkəb tərkib hissələri siyahıları olan məhsullardan tamamilə təbii qidalara üstünlük verirlər. Gelkenin müştərilərə təqdim etdiyi jelatin...Daha çox oxu -
Sümük və oynaq sağlamlığı üçün innovativ tərkib hissəsi olan kollagen
Hazırda bazarda sümük və oynaqların sağlam xammalı D vitamini, K vitamini, Kalsium, Kollagen, Qlükozamin Xondroitin, Omeqa-3 yağ turşusu və s. kimi qruplara bölünür. Komponent innovasiyası bazarın inkişafında mühüm rol oynayır. Ən perspektivli...Daha çox oxu -
Jelatinin qidada tətbiqi.
Şirniyyat: Məlumata görə, dünya jelatinin 60%-dən çoxu qida və şirniyyat sənayesində istifadə olunur. Jelatin suyu udmaq və skeleti dəstəkləmək funksiyasına malikdir. Jelatin hissəcikləri suda həll edildikdən sonra bir-birinə yaxınlaşa və bir-birinə qarışa bilər...Daha çox oxu -
Qatıqda jelatinin rolu
Hamımızın bildiyimiz kimi, qatıq qida əlavələri kimi geniş istifadə olunur və jelatin də onlardan biridir. Jelatin heyvan dərisində, vətərlərində və sümüklərində geniş yayılmış kollagen zülalından əldə edilir. Bu, heyvan birləşdirici toxumasında və ya epidermal toxumada kollagendən hidrolizə olunmuş bir zülaldır. Sonra...Daha çox oxu -
Təbii və Sağlam Kollagen
Getdikcə daha çox istehsalçı sağlam bir tendensiyaya doğru irəliləmək üçün formulalarına və ya məhsul xətlərinə kollagen peptidləri və jelatin əlavə edir: kollagen peptidlərinin çoxsaylı elmi cəhətdən sübut edilmiş sağlamlıq faydaları var; jelatinin təbii mənbələri Onun funksional...Daha çox oxu -
Yumşaq konfetlərdə jelatinin tətbiq xüsusiyyətləri
YUMŞAQ KONFETLƏRDƏ JELATİNİN TƏTBİQ XÜSUSİYYƏTLƏRİ Jelatin elastik jeleli konfet hazırlamaq üçün istifadə olunan əsas geldir, çünki yumşaq konfetə çox güclü elastik tekstura verir. Yumşaq konfet istehsalı prosesində, jelatin məhlulu soyuduqda...Daha çox oxu -
HPMC-nin tətbiqi
HPMC-nin TƏTBİQİ HPMC keramika plitələri, mərmər, plastik bəzək, yapışdırıcı möhkəmləndirici maddə yapışdırmaq üçün istifadə olunur, eyni zamanda sement miqdarını azalda bilər. HPMC-nin su saxlama performansı tətbiqdən sonra məhlulun...Daha çox oxu -
Kollagen sümükləri və oynaqları sağlam saxlaya bilər — təkcə dəriyə qulluq deyil
KOLLAGEN SÜMÜKLƏRİ VƏ OYNAQLARI SAĞLAM SAXLAYA BİLƏR — TƏKCƏ DƏRİ BAXIMI DEYİL 2022-ci il Pekin Qış Olimpiya Oyunları planlaşdırıldığı kimi keçirildi və bütün ölkələrdən olan idmançılar Pekində Olimpiya arzularını gerçəkləşdirdilər. İdmançıların meydandakı çevik və enerjili hərəkətləri...Daha çox oxu -
Kapsul nədir?
KAPSUL NƏDİR? Kapsul qabığı incə emaldan sonra əczaçılıq jelatindən və bərk tozu, içi boş yumurta qabığının hissəciklərini saxlamaq üçün köməkçi materiallardan hazırlanır. Kapsul qabıqları yaxşı biomənimsənilməyə malikdir və q...Daha çox oxu -
Jele yapışqanı nədir?
JELİ YAPIŞQANI NƏDİR? Zülal yapışqanı və ya tort yapışqanı kimi də tanınan jele yapışqanı kitab cildləmə, oyun lövhəsi istehsalı, qablaşdırma, ağac emalı və s. kimi bir çox gündəlik tətbiqlərdə istifadə olunur. Jele yapışqanının əsas komponenti təkrar emal olunmuş...Daha çox oxu
